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法芙娜生巧克力塔
法國純生巧克力塔,原料跟名字一樣使用66%巧克力,帶一點小甘味
跟外面買的高級生巧克力磚一樣,不甜膩、可可香味濃郁,而基底用的是手工餅乾,非常香脆、沒有甜味
咬下去瞬間可以感受到那生巧克力的扎實軟,涼涼的吃來很像在吃不會太冰的巧克力冰淇淋,而第二層帶來的是強烈口感對比的餅乾脆度,口感扎實軟中帶脆
巧克力在嘴巴融化時的香味很濃郁且不甜膩非常爽口,讓在舌頭還沒品嚐完就不小心滑入喉嚨時會感覺有一點可惜,
因生巧克力在口中融化後會收進手工餅乾裡但脆度絲毫不減,且越嚼越有巧克力香和高級麵粉香,
兩種層次的味道彷彿一次吃到兩種甜點,很適合吃飽飯但又有一點小嘴饞的人
老樣子沒有工業香精、安定劑
天然的點心是既吃不飽也不會脹氣,所以安心享用
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