close
重乳酪蛋糕
雖說是『重』乳酪但吃起來卻很清爽？我也很納悶
本身乳酪蛋糕體鬆、軟、濕入口馬上化開
即可感受到乳酪香的味道與上層的『焦香』在嘴巴馬上散開，
從口腔送上鼻子的香氣都可以感受到那雞蛋清香～乳酪清香～
吞下去後嘴巴香氣殘留時間不久，沒有工業假香氣甜膩感，而導致肚子馬上就很飽的感覺
最下層為天然手工餅乾，微脆在口感上會希望跟乳酪結合一體，很難去感受餅乾的存在感，定位就像不起眼的調味料，餅香可以幫助甜點提味，是配角，但卻是讓味道濃郁的幕後推手
檸檬絲可以看喜好而定，
入口前是否要從旁邊點綴一點，讓蛋糕帶一點香水味更討人喜歡
老樣子喔，注意看唷，
不加工業香料、泡打粉、安定劑，
全站熱搜
留言列表
