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義大利提拉米蘇
也是由快樂的義大利老師傳授的甜點之一，不論在作法上、味道上為非常道地義大利甜點
在以前琇琇和我也沒吃過道地的提拉米蘇所以也不知道真正味道是如何
在作法上它畢竟比較屬於成人的甜點盡可能以不要太甜為主，所以在甜度方面我們稍微有減量，
上層可可粉、馬士卡彭帶來的半甜清爽又涼涼的口感，而中間的是我們自己烤的手指餅乾不脆不甜，原因是我們沾了濃縮咖Espresso和蘭姆酒最下層是原味微甜杏仁餅乾，
吃起來可以感受到馬士卡彭和"新鮮沒有蛋腥味蛋汁"帶來結合起來的順口和巧克力香，中間的手指餅乾濕潤沾有一丁點非常少的酒、莊園咖啡這些綜合起來與其說是醬不如說變成了一種蜜汁，一種帶有濃郁、純醞香、又溫柔的蜜汁，
在由最後的杏仁餅乾口感收尾用越嚼越香來帶這些味道
整體來說是一款非常溫柔的甜點，因為在忙碌的一天吃帶一點非常少量的微咖啡因、微外國酒，會讓你的身體帶有一點累累的疲倦感，想放鬆～不想動～想躺著，而情緒也會稍微緩和下來
綜合以上作法與食材上真的可以感受到義大利人的浪漫溫柔貼心的一面
我討厭巧克力，但是我喜歡他給我回甘和很小很小微酒醺的味道
但是不適合小孩子吃唷！
『上層水果百是會因季節而定』
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